Beslenmek ya da beslenememek, bizler için ne kadar önemli? Bu dönemki Dünya coğrafyasına baktığımızda neler görmekteyiz? Kimler, hangi milletler, nasıl besleniyor? Tabii, esasen Kıbrıs halkı olarak beslenmeyle ilgili neler biliyoruz? Az mı, çok mu besleniyoruz; yoksa yeteri kadar mı? Beslenmenin az ya da çok olması durumunda nelerle karşılaşacağımızın bilincinde miyiz?
Beslenmemek ya da Beslenememek
Beslenmek, beslenebilmek, insan yaşamında oldukça önemli. Yaşamımız, kısa ya da uzun, öyle bir zaman dilimi ki yaşamımızın sürekliliğini sağlayabilmek için çok iyi beslenmeliyiz. Kendi vücudumuzu tanımalı, çalışma ya da sosyalleşme zamanlarımızı iyi değerlendirmeli ve en iyi şekilde kendi sağlığımızı ön planda tutarak beslenme politikamızı seçmeliyiz. Çok çalışıp da isteyerek ya da tamamen onun dışında gerçekleşen eksik, yetersiz beslenmeyle iç içe yaşayan insanlarımız var. Bazılarımızın da tek derdi diyet olabiliyor. Gün boyunca diyetten başka bir şey bilmeden diyeti yaşam boyu istirahatle birleştirenlerimiz de var. Bir de diyeti ömründe düşünemeyen, maddi olanaksızlıklardan kaynaklı beslenemeyenlerimiz de oldukça fazla. Bu dönemki Dünya coğrafyasında ne yazık ki olanaksızlıklardan bahsetmek, çok doğal.
Fazlasıyla Beslenmek
Fazla sözcüğü, her anlamda oldukça tehlikeli bir sözcük. Hele ki beslenmeden bahsediyorsak; bu sözcüğün geri bildirimi çok daha güçlü olmaktadır. Beslenmemizde dikkat etmemiz gereken tek konu, vücudumuza gerekli olanı yüklemektir. Bazı insanlar, bilinçsizce, aceleyle, sanki hemen yemezse; o yemek, önlerinden alınacakmış telaşına düşerler. Bu telaşa düşerler ve de yanlış yaparlar.
Sağlıklı Doyabilmek
Neden mi? Çünkü, önümüze gelen yemeği acele yemek demek, o yemekten bir şey anlamamak, doymamak demektir. Örneğin su, yemekten önce içilmeli. Mideyi hazırlamalı. Lokmalarımızı çiğnemeliyiz, yavaşça yemeliyiz. Yemek sırasında su içmeye devam etmemeliyiz. Asitli içecekler, içmemeli; yağlı, şekerli soslara dikkat etmeliyiz. Genel sağlığımız için kızartmalardan, yağlı yiyeceklerden, dondurulmuş, hazır paket yemeklerden, sıklıkla dışarda yenen yemeklerden, yemeğin ardından yenen tatlı ve meyvelerden uzak durmalıyız. Tatlı yenecekse; sütlü tatlılar tercih edilmeli, yemekten sonra tatlı ikramı için biraz beklenmeli. Meyveler, bilindiği gibi sağlıklı yiyeceklerdir. Fakat, hangi meyveyi ne zaman tüketeceğimizi biliyor olmamız gerekmektedir. Örneğin, portakal, muz, üzüm… gibi meyveleri akşamları yememeliyiz ve özellikle de yemekten sonra iki saat geçmeden meyvelerimizi tabaklarımıza almamalıyız.
Farklı Beslenme Biçimleri
Dünyamızda çok farklı beslenme biçimleri var. İnsanoğlu ve insanoğlunun istekleri, beğenileri, kendini beğenemeyişleri oldukça var olan beslenme biçimlerinin yanında yenileri de çıkacaktır. Kimin hangi beslenme biçimini seçip de ne kadar süre uygulayacağı bizlere kalmış olacaktır. Yemekten tutun da tatlı, meyve, kahve, çay saatlerimizi düzenleyici, vücut yapımıza uygun, vücudumuzun; hatta ruhumuzun ihtiyacı olan en doğru beslenme biçimini seçmemiz ve bu seçimde her konuda olduğu gibi kararlı, düzenli olmalı ve devamlılığı yakalamalıyız.